今、柔らかくてケーキのような甘さの食パンがブームですが、プラスクスエアの食パンは違います。
噛むほどに小麦粉本来のうま味が湧き上がる、毎日食べても飽きない、「しっかりとした風味、食感」がプラススクエアの食パンの特長です。
良質の小麦粉の特性が最大限発揮されるよう、気候や原材料の状態に応じて発酵時間、温度などを徹底調整。
技術を要する製法で「しっかりとした食パンの風味」を作り出しています。
北海道産小麦“ゆめちから”を使用した「角食」、北米・カナダ産小麦を使用した「プルマン」。
特に厳選した小麦粉を使用し、マーガリンやはちみつ、卵を使用せずにバターのみで”感動”の味を引き出します。
手間と時間をかけて用意した湯種・液種を使用し、生地をじっくりと丁寧に発酵。
大変きめ細かく、まろやかでしっとりもちもちの食パンを産む生地が出来上がります。
高級食パンブームの中、あれこれ食パンを食べたが、今まで食べた中でNo. 1。
当日は生で、翌日はトーストをしたところ、耳のカリッとした食感に内側のフワッとした食感がより際立ち、感動しました。
他の生食パンは、甘くて、柔らかいだけで、飽きてしまいます。
プラススクエアの食パンは、毎日でも食べたくなり
全く飽きがきません。
なんと言っても小麦の香りが良く、袋を開けてしばらく香りを嗅いでしまうほど、小麦本来の香りと焼けた香りの調和が素晴らしいパンです。
スーパーで売っているコーヒーとは香りの強さが全く違う。
喉越しが良いのでストレートで飲むのが好き。
ローストして直ぐのコーヒーのおいしさがよくわかった。また買いたい。
店舗では、カフェにて焼きたての食パンを使ったサンドイッチ類、トースト類、ドリンクなどのメニューをご用意しております。
特にフレンチトーストは大人気のメニューです。近隣にお越しの際は、ぜひお立ち寄り下さい。